Hirugihar eta gaztazko palmeren errezeta :

Azken egunean egin genuen merendolan nik egindako palmera batzuk eraman nituen.
Hemen duzue errezeta, gustatzea espero dut :

OSAGAIAK

• Hojaldre lamina bat
• Hirugihar xerrak
• Gazta xerrak
• Arrautz baten gorringoa

PROZEZUA

1. Hojaldre lamina luzatzen da laukizuzen forma emanez.
2. Ondoren sardezka batekin zulatzen da .
3. Gero hirugihar xerrak gainetik jartzen dira denak alde berdinerantz begiratzen.

4. Geroago gazta gainetik jartzen da.
5. Orea batu bi aldeetatik hasita ( 3. argazkian ikusten den bezala )
6.  Labean sartu aurretik berotu eta bi zentrimetoko xerrak egin.
 9. Xerrak gainetik arrautzaren gorringoarekin igurtzi.

8. Azkenik, labean sartu, 180Cºra eginak egon arte ( 15 '  gutxi gorabehera ).